Ciao !! oggi voglio proporvi un mio piatto, visto che ne prendo sempre spunto io da questo spazio web oggi lascio il mio messaggio e spero vi piaccia.

Ingredienti per: 4 persone
Tempo di cottura: 15 min
Tempo di preparazione: 25 min


Ingredienti:
4 bistecche di manzo
200 gr. di gorgonzola
70 gr. di burro
sale e pepe
olio d'oliva
burro

Preparazione:
Preparare la salsa amalgamando gorgonzola e burro. Mettere questo preparato in un pentolino a bagnomaria con un po' di acqua non eccessivamente calda. Mescolare a fondo per creare una salsa densa e cremosa.

Lasciare raffreddare per qualche minuto. Cuocere le bistecche a seconda dei gusti, al sangue o ben cotta, quindi regolare sale e pepe a piacere.

Una volta che le bistecche saranno pronte secondo le vostre esigenze e gusti, versare un cucchiaio e mezzo circa della salsa al gorgonzola preparata in precedenza. Sarà opportuno conservare una parte della salsa e portarla in tavola in modo che gli invitati possano eventualmente aggiungerne a loro piacimento.

Ciao Janette ! E finalmente sei ufficialmete una di noi e non più un ospite ho letto la tua ricetta e devo dire che sono curiosa di provarla ! Continua a visitarci e sopratutto a pubblicare altre tue ricette.......ciao e spero di rileggerti al più presto